蓼科中央高原　お店のご案内

■そば処

■レストラン・カフェ

■ショップ

■そば処　柊（ひいらぎ）

0266-67-5141

営業時間： 11:30～18:30

定休日：木曜 / 12～3月水・木曜

人気のとろろ山菜ざるそば（1100円）には、わらび、山うどなど小鉢山菜が5種類添えられ季節感たっぷり。山菜そば900円。

詳細は、こちらをご覧下さいませ。

■そば処　深山（みやま）

0266-67-5182

八ヶ岳の山懐に抱かれた別荘地の中、
静かに佇む小さなそば処
深山で四季折々の流れゆくときを愉しんで下さい。

定休日：火曜・水曜（夏季・GW無休）
　　　　　冬季間は営業しておりません
営業時間：11:30～PM 16:30（売切次第閉店）

深山定食
真澄のかりん酒・そば・豚角煮・彩りごはん・香の物　１６００円

そばセット
真澄のかりん酒・そば・ごはん・ぜんまいの煮物・香の物　１２００円

もりそば　８００円

■たてしなそば　メルヘン店

0266-67-3467

信州蓼科高原の本格的の山の幸をふんだんに使用した人気のそば屋

三五十屋本店
長野県茅野市蓼科高原（ビーナスライン沿い）
tel　0266-67-2116
蓼科そばメルヘン店
長野県茅野市蓼科中央高原（国道２９９メルヘン街道沿い）
tel　0266-67-3467

http://suwa.cn/migotoya/home/meruhen.html

■味処　山道

営業時間： 11:00～14:00 17:00～21:00

定休日：不定休

ランチは、カレー・蕎麦・ラーメン等の軽食から、夕方になると
一品料理と共に、お酒が楽しめます。

詳細は、こちらをご覧下さいませ。

■信州手打ち蕎麦工房　遊楽庵

0266-67-2843

　　　飲食コーナー　　営業時間： 9:00～16:00（LO15:30）

打ち立ての十割そばをご賞味下さい。かけそば１０００円より

見学施設・蕎麦打ち体験・売店等の詳細は、どうぞこちらを

ご覧下さいませ。

■レストラン　ピアカフェ１６８

0266-71-8200

当店は高原の自然に溶け込んだ空間を活かし、その恵みで生み出される手つくりの生地を使ったピザ、高原のおいしい水がはぐくむパスタやコーヒー、まわりの空間が作り出す花や木々の季節の彩りを満喫ください。テラスでペットと共にお食事も出来ます。

営業時間　１１：３０～２０：３０

定休日　木曜日

	■レストラン＆ホテル　　フランス料理　エスポワール	0266-67-4250
	信州の食材に情熱をかたむけて、食材の発掘に力を入れてます。春先の田んぼの畦に顔を出す山菜達や契約農家でシェフ好みに合わせて作ってもらった野菜作り名人の今井さんの野菜。秋の八ヶ岳山麓で採れる天然茸。トリュフが地元で採れればヨーロッパと同じ種類がそろうくらい多種。冬のジビエは１１月１５日解禁後　山シギ・山鳩・鴨・鹿・猪など地元山肉料理、全ての食材の旬を大切にしております。四季折々とレストランでよく言われますがここ蓼科ではその言葉が実感できます。オーベルジュスタイルでの営業ですので日帰りのご予定で来られてワインがすすんでしまっても宿泊施設がありますのでご安心下さい。定休日　木曜日　８月無休　３月第３・４週休業 Lunch 11:30～14:00(LO) 　　 Diner 17:30～20:00（LO）交通　メルヘン街道バス　緑山バス停下車　徒歩２分詳細はこちらhttp://resort.wide-suwa.com/espoir/ 　　　　　　　　http://www.chinoshi.net/main.top.asp

■オーベルジュ　ドゥ　シェ・マリー

0266-67-4568

Auberge（オーベルジュ）とはフランス語で宿泊施設を備えたレストランの事で、旅行者が宿泊し、飲食する施設を言う。
宿屋の性格としては、その宿は客を無償で泊めて、その代価を大修道院によって保証される宿であったが、16世紀の初頭には商売として成立するようになった。
今日では、オーベルジュとは、田舎の家庭的で質素な小さなホテルレストランを指す。また、同じく田舎風の造りだが、快適な施設をもち、かつ、美食と呼ぶにふさわしい料理にある種のこだわりを表現しえているレストランについてもこの言葉が使われる。

不定休（夏季無休）
横谷峡入口　車15分

http://www.shezmari.com/index.html